Easiest Way to Cook Appetizing Coffee Choco Roll Bread (Ulen 5 menit)

Coffee Choco Roll Bread (Ulen 5 menit).

You can cook Coffee Choco Roll Bread (Ulen 5 menit) using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Coffee Choco Roll Bread (Ulen 5 menit)

1. You need 375 gr of terigu pro. Sedang.
2. Prepare 60 gr of gula pasir.
3. It's 1/2 sdt of garam halus.
4. It's 1 sachet of kopi instan 3in1, saya pake torabika capucino.
5. You need of (Pakai 2 sachet untuk rasa dan aroma yg lebih kuat).
6. It's 5 gr of ragi instan.
7. You need 220 ml of susu hangat suam kuku.
8. It's 1 butir of telur ukuran besar, kocok lepas.
9. Prepare 3 sdm of buttet/42 gr.
10. It's of Ekstra terigu untuk menguleni dough.
11. Prepare of Bahan olesan:.
12. You need 1 butir of telur, kocok lepas.
13. Prepare of Taburan:.
14. You need Secukupnya of chocochip.
15. It's Secukupnya of keju.

Coffee Choco Roll Bread (Ulen 5 menit) step by step

1. Aktifkan ragi. Campurkan 100 ml susu hangat (ambil dari yg 220 ml), ragi dan 1 sdt gula pasir (gula pasirnya ambil dari yg 60 gr). Aduk rata biarkan hingga berbuih 8 menit tanda ragi aktif..
2. Dalam wadah aduk rata terigu, kopi bubuk (saya torabika capucino, choco granulanya sy masukkan juga), gula dan garam. Lalu masukkan kocokan telur, air ragi, aduk rata. Lalu masukkan sisa susu hangat bertahap sambil di uleni. Di lihat adonannya, kalau sudah cukup lembab cairan susu tidak perlu masuk semua. Nanti butter masuk adonan akan tambah lembah..
3. Masukkan butter, aduk rata lagi. Lalu transfer ke meja kerja yg sudah di taburi tepung terigu. Uleni 5 menit atau sampai ADONAN LEMAS DAN PERMUKAANNYA LICIN. Lalu bulatkan adonan..
4. Simpan dalam wadah yg sudah di oles minyak. Tutup plastik wrap/serbet bersih selama 1 jam..
5. Setelah 1 jam pindahkan adonan ke meja kerja lagi. Bagi dan bentuk sesuai selera. Saya coba mengikuti cara bunda Ei, di giling bentuk persegi panjang, lalu saya oles butter dan sy taburi meses, Potong-potong dengan benang. Yang sebagian lagi di bentuk suka-suka aja..
6. Lalu tata di loyang yg sudah di alasi kertas baking. Tutup lagi serbet bersih. Diamkan lagi 30 menit..
7. Setelah 30 menit panaskan oven 180'C. Oles permukaan dough dengan kocokan telur. Taburi bahan taburan. Panggang hingga matang, sesuaikan dengan ukuran roti dan oven masing-masing..
8. Dinginkan sejenak, lalu sajikan....
9. Enak banget dengan teh tawar hangat..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: